illy espressonun kalitesinin altında kahveyi taze tuttuğu tescillenmiş basınçlı paketleme uygulaması yatmaktadır. Toz Kahve, Orta Kavrulmuş (125 G) paketi açılıp hava ile temas ettikten sonra buzdolabında muhafaza edilerek 1 haftaya kadar taze kalabilir.Toz Kahve, Orta Kavrulmuş (125 G) basınçlı teneke kutularda yumuşak ve dengeli bir tat.
illy orta kavrulmuş (classico) toz kahve; karamel, portakal çiçeği ve yaseminin kalıcı tatlılığına ve narin notalara sahiptir.